Descrizione
Ricchissimi di minerali come calcio e fosforo, di vitamine B, E e D.
• Azione alcalinizzante, antiossidante e antinfiammatoria sull’organismo
• Sono fortemente remineralizzanti: sostengono muscoli, pelle, ossa e denti
• Ricostituenti delle piastrine e dell’emoglobina
• Contengono anche fitoestrogeni, utili per le problematiche ormonali femminili
• Calmano il sistema nervoso.
Da provare in aggiunta allo yogurt, ai cereali della colazione, alla macedonia di frutta, nelle insalatone. Oppure nell’impasto del pane o ancora meglio per la creazione creackers crudisti.
È possibile fare in casa il gomasio, condimento tipico della cucina macrobiotica, ottimo sostituto del sale: unire insieme semi di sesamo (anche leggermente tosati), poco poco sale (facoltativo), alghe in polvere o erbe aromatiche (a piacere).
Conservarli lontano da calore e luce diretta. Consumarli a crudo per mantenerne le proprietà nutrizionali.
